蒜黄是大蒜幼苗发育的一种形式。在种植方面,需要讲究哪些好方法呢?下面一起来看看蒜黄的种植方法与技术要点,看看栽培蒜黄要做好哪些工作。
适宜蒜黄生长的季节较长,冬季保护地条件下生长,一般从寒露开始直到第二年春分季节,连续不断地生产。一般要根据市场要求,在上市前25天左右栽培,以元旦、春节期间销售大、价值高,可适当扩大生产面积。
栽蒜也称囤蒜,囤蒜前应剔除腐烂、受冻的蒜头,用清水浸一昼夜,使蒜头吸收足够的水分,然后捞出把蒜头下部带有茎盘的老根去掉,从蒜池(畦)一头开始,一头挨一头地把蒜头紧密地排在栽培池(畦)内,空隙处用散蒜瓣填满塞紧,上覆一层细砂土把蒜头盖住即可,然后浇水。
水量以淹过蒜头为适宜,不宜浇水的可用喷洒淋透为宜,浇水后再上一层砂土盖住蒜,覆土厚度一般为1.5-2厘米。一般每平方米栽干蒜头15公斤左右。
见光的栽培池(畦),应设法遮荫,以软化蒜叶,提高蒜黄质量,遮荫宜在蒜芽大部分出土时进行,如覆盖过晚或盖得不严见了光,蒜黄的叶稍部分变成绿色而降低品质。
同时,要及时盖严后还能保持池(畦)内的温度和湿度,促使蒜黄迅速生长。
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