冻菌又叫平菇,是常见的食用菌之一,有着祛风散寒、舒筋活络等各种功效,能够增强人体的机体免疫功能。现在随着平菇的市场需求扩大,平菇的栽培面积也在不断扩大。那么下面我们来看看冻菌的种植方法吧:
一、冻菌的种植方法
1、冻菌的培养源比较多,很多农作物以及蔬菜的菌杆都是可以栽培平菇的,像木屑、树叶以及稻草都是可以用来培养平菇的,大部分都是使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料的。
2、灭菌的步骤是很重要的,饲料袋的宽在22-25厘米,保鲜膜质量的,将其裁成40-50厘米的塑料筒,将培养料放在筒子里面,袋子要经过蒸锅进行消毒,在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。
3、培养料的制作也很简单,将培养料原料等称好后放在空旷的地上,然后准备干料水1:1.5的比例,将其倒入,然后用钉耙搅拌均匀,搅拌均匀后用手将培养料捏紧,如果有水但是又滴不出来的话就说明水加的刚刚好。
4、接着就是接菌丝了,接种用镊子将瓶子里面的菌种进行取出后放入袋中即可,在一个口里面放3块菌种,大小和豆子一样就可以了,取种的镊子首先要经过消毒才能使用,消毒可以用酒精涂抹或者使用高锰酸钾涂抹都是可以的,接种的时候要冷静尽量不要有任何的动静,讲话都不要讲,避免一切细菌侵入的可能性。
5、对菌丝进行保护,接完种后将塑料袋放在通风透气的地方,让其慢慢的发菌,在冬天和早春时可以多放,一般都是双行排列,然后将保鲜膜盖上,或者盖草帘也可以,秋季或春末不能双行,只能单排。
6、最后的管理保护工作也要做好,等到里面的菌丝长满之后就可以拿到出菇室了,然后将其放成单排,每行之间隔开80cm,一天换一次气个把钟头,保持出菇室的空气新鲜度,可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度。
二、冻菌的食用功效
1、增强免疫:平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。
2、调理疾病:平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病,且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。
3、舒筋活血:平菇有追风散寒、舒筋活络的功效,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿:平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5、开发智力:平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分,对婴儿和老人健康十分重要。
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