核心功效
安神助眠、润肺止咳、清热降火
百合莲子粥的简介
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。莲子与百合在医学上是有很多的功效的,可以养心定神,润肺,还有补肾的作用,对于上班疲劳的人是很有帮助的。
功效作用
1、安神助眠,百合莲子粥有安神助眠的作用,能有效改善心情和睡眠。因为百合味甘性微寒,入心经;莲子性平味甘,入心经,有清热降燥、滋补清心的作用,还含有大量的镁元素,可以促进体内血清素分泌,有促进好心情,具有清心除烦、宁心安神的作用。
2、润肺止咳,百合莲子粥有润肺止咳的作用,能有效缓解咳嗽症状。因为百合中含有大量的黏液蛋白,同时性味甘寒,入肺经,食用可以滋润肺部,去除肺燥;而莲子芯也是寒性的食物,可以增强降火的作用。因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽,有润肺止咳的作用。
3、清热降火, 百合莲子粥有清热降火的作用,尤其适宜上火的人群食用。因为百合和莲子都是性寒的食物,食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
腹泻者、便溏者、脾胃虚寒者、阳虚者、风寒咳嗽者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
百合莲子粥:首先把香米用水洗干净,放入锅中,莲子和枸杞用开水泡软,百合压成粉状。在锅里加入适量水,先放入百合粉,大火烧开,然后加入莲子和枸杞,改中火继续煮,等到快煮熟的时候加入冰糖,调味即可。
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