火龙果外表皮发霉后,可先拨开外皮观察火龙果肉,如果肉没有发霉或者异味是可以食用的,外皮和内部是分开的,相互不影响,如果内部也已经发霉了,则不可以食用。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
火龙果在常温下可保存15天以上,但放在温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。切开之后如果吃不完,可以用保鲜膜包起来,在冰箱里冷藏可放两天左右。
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