见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

夫妻肺片有什么材料 凉菜夫妻肺片有什么材料

时间:2024-07-12人气:作者: 佚名

夫妻肺片有什么材料 凉菜夫妻肺片有什么材料

夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。

该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“夫妻肺片”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

标签: 有什么  夫妻  材料