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大麦和苦荞的区别(苦荞跟小麦的区别)

时间:2024-08-01人气:作者: 佚名

大麦和苦荞的区别(苦荞跟小麦的区别)

大麦喜欢阳光充足的环境,一般分布在长江流域、青藏高原等地;苦荞喜欢阴冷潮湿的高原地带,主要产地在云贵高原、黄土高原等地。大麦含有人体日常所需的碳水化合物和纤维素,苦荞含有丰富微量元素,能有效预防高血压等疾病。

大麦和苦荞的区别

大麦和苦荞都是我国传统的农作物,也是中国的主要粮食之一,常用于酿酒和日常食用。由于两种植物属于不同的种类,因此在生长环境和营养价值等方面有很多不同的区别。

生长环境区别

大麦属于亚热带品种,喜欢阳光充足的生长环境,适合生长在温热带、亚北极地区,主要分布在我国的长江流域、黄河流域和青藏高原等地。苦荞喜欢阴冷潮湿的地方,一般种植在平均海拔为1200m-3500m的高山地域,在我国的云贵高原和黄土高原广为种植。

营养价值区别

大麦营养成分和小麦相似,但含有丰富的纤维素,碳水化合物的含量也比较高,一般在我国用于酿造白酒和研磨成大麦粉、做成麦片粥等。苦荞含有多种人体所需的微量元素,还含有丰富的硒元素,对人体有降低高血糖、高血压、防止糖尿病的功效,不仅可以当作粮食,更是中老年人理想的营养保健品。

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