人参怎么看年份（新鲜人参怎么看年份）

人参的茎越粗、果实上的铁线纹就越密越多，果皮颜色也会越来越深，代表着人参的年份很长，人参最初根须很细，若是年份越来越长，那么根须也会越来越粗壮，起到的补脾益肺、安神益智等功效更好。

人参看年份的方法

人参是多年生草本植物，它有着很高的营养价值，但很多人不知道人参怎么看年份，人参可以用茎、果实、果皮颜色来年份，也可以根据人参的根来看年份，年份越高营养价值就越高。

人参年份越久，它的茎会越粗，而且人参的果实上的铁线纹也会越密越多，果皮也会越来越深，代表着人参吸取的养份较多，这样的人参一般很少，市场上很多黑心商家喜欢用年份低的卖高价钱。

通常情况下人参最初根须很细，很容易不小心将其折断，当它在土壤里年份越来越长时，根须也会随之变得粗壮，不容易被入折断，这样的人参营养更高。

一般年份越久的人参，当中蕴含的人参皂苷、人参多糖、胆碱等成份越多，而且起到的大补元气、补脾益肺、安神益智等功效越佳，价格也会昂贵许多。