工作时间是如何规定的 如何界定工作时间

依据《劳动法》以及《国务院关于职工工作时间的规定》的相关规定，职工每周工作40小时，应当保证劳动者每周至少休息1日。因工作性质或生产特点的限制，不能实行每日工作8小时、每周工作40小时这种标准工时制度的，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。

其中综合工时制度是指交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等行业中因工作性质特殊，需连续作业的职工；地质及资源勘探、建筑、制盐、制糖、旅游等受季节和自然条件限制的行业的部分职工；其他适合实行综合计算工时工作制的职工可实行综合计算工时工作制，即分别以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。

法律依据：

《劳动法》第三十六条　国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。