水果的甜度和含糖量不是一回事。水果含糖量一般是指单位质量的水果中所含糖分的质量，而水果的甜度是指甜味的高低，水果的甜度既取决于糖的含量，也取决于糖和酸的种类及比例。
水果中的主要糖类有葡萄糖、蔗糖和果糖，葡萄糖、蔗糖和果糖的甜度由低到高为葡萄糖、蔗糖、果糖，果糖的甜度大约是蔗糖的1.8倍，葡萄糖的甜度相当于蔗糖的70%。如果2种含糖量相同的水果，一个含果糖多，一个是含葡萄糖多，那含果糖多的肯定比含葡萄糖多的水果甜。
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烤箱烤面包的时间多长温度多少呢 烤箱烤面包需要多长时间温度是多少
大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12到15分钟左右。烤面包的温度一般不(0)人阅读时间：2024-05-14水果的甜度和含糖量是否一回事 水果甜度和糖是一样的吗?
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