步骤：
1、取全脂牛奶放入碗中，微波炉加热1分钟。取出。
2、将蛋清蛋黄分离，取蛋清，加糖，打匀。
3、待牛奶起皮后将皮刺破，将牛奶缓缓倒入蛋清中，搅拌。
4、将混合好的牛奶，去除表面的泡沫，缓缓倒入有奶皮的碗中，用保鲜膜覆盖。
5、放入微波炉中，加热约一分钟。
6、取出，冷却。
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