冬天来了，为家人们做一碗酸菜猪肚汤暖身又暖心，下面就来看看酸菜猪肚汤怎么做吧。
猪肚洗净放入高压锅中，加入白酒。
加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透。
姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎。
油至七成热，放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。
放入酸菜丝、泡椒碎，大火快炒片刻。
倒入开水，煮至开锅。
放入猪肚丝，搅拌均匀，继续煮5分钟左右。
最后放少许盐，白胡椒粉调味。
撒入香葱粒即可。
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