在家里自制冻梨,需要将梨子放在冰箱冷冻层4天,拿出来解冻8小时后再继续冷冻4天就可以了。冻梨是将普通白梨冷冻成乌黑色,再吃的时候有沙冰的口感。冻梨的品种可以是花盖梨、白梨、尖把梨,食用之前可以将冻梨解冻化冰后再浸泡。
冰箱冻梨要冻多久冰箱冻梨一般是选择浅黄色成熟的梨洗净,擦干表皮的水分,放入冰箱中冷冻4天整,再拿到室温下解冻8小时,常温放置即可,再次将梨放入冰箱中冷冻4天整,此时梨的表皮颜色已经变成深棕色,室温下解冻即可食用。
吃冻梨要有耐心
冻梨最后拿出来的时候是需要经过解冻化冰才可以吃的,不然在嘴里咬不动,含在嘴里也特别冰,将冻梨放在水中化冻,等到冻梨软化,口感吃起来有沙冰的口感,甜丝丝、冰凉凉的才好吃。
冻梨保存时间
冻梨的保存时间一般在1-3个月,要根据冰箱冷冻层的情况决定,温度越低,保存的时间越久,食物的瓶子和安全也能够得到保证。有些冻梨可以保存1年不变质,不要轻易相信,及时还可以吃,冻梨的营养成分也流失完了,建议时间还是在1-3个月。
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