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蛋糕粉可以烙饼吃吗 蛋糕粉可以煎饼吃吗?

时间:2024-09-20人气:作者: 佚名

蛋糕粉可以烙饼吃吗 蛋糕粉可以煎饼吃吗?

蛋糕粉可以做烙饼吃。蛋糕粉是一种低筋小麦面粉,主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等,并且烙出的饼口感柔软、更加蓬松。低筋面粉原料是白色软质小麦,普通面粉的原料是普通硬质小麦。两种面粉的蛋白质含量不同,低筋面粉的蛋白质含量是在百分之八点五左右,而普通面粉的蛋白质含量则是在百分之八点五至百分之十之间。

标签: 面粉  蛋糕  小麦  

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