鱼和肉里含有丰富的蛋白质，如果烹调时不慎将鱼、肉烧焦了，其中的蛋白质常可形成具有致癌性和致突变性的化学物质。人吃了这种烧焦的鱼和肉，不仅对自身健康有危害，而且会影响到下一代。因此，烹调鱼、肉等含蛋白质、脂肪丰富的食物时应该注意火候，不要烧焦，万一烧焦了就要扔掉，不要再吃。
鱼离不开水 鱼离不开水类似的情话
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鱼香肉丝是什么肉（正宗鱼香肉丝是什么肉）
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鱼印乘的船指的是什么（鱼印乘的船指的是什么意思10字）
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