食材：
牛肝菌。
碎肉。
油。
鸡蛋。
淀粉。
步骤：
1、牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮。
2、猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面。
3、加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉。
4、放入煮着牛肝菌的锅里。
5、等到所有肉丸都浮上来就差不多了，汤里调味。
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