步骤1
食材：土豆250克、黑芝麻1克、蛋黄1个、植物油5克。
步骤2
土豆去皮，切片，蒸锅放水烧沸，放入土豆片蒸15分钟，取出，压成泥。
步骤3
土豆泥中加入蛋黄、植物油拌匀，装入裱花袋中。
步骤4
烤盘中铺油纸，将土豆泥挤在烤盘上，每个薯塔撒上黑芝麻。
步骤5
放入烤箱中，180度烤20分钟。
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