裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同。
1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜长1至2米。
2、生长周期不同。裙带菜为1年生的海藻类植物,而海带是多年生大型食用藻类。
3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多,且具有热量低的特点,是许多女性喜爱的菜肴。
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