燕鲅和鲅鱼有区别,燕鲅是鲅鱼的一种,鲅鱼又名马鲛,也叫蓝点马鲛(学名),二者从外观上看比较相似,但是燕鲅的尾巴比较奇特,呈现一种燕子的形状,这也是燕鲅名字的由来,是二者唯一的区别。
鲅鱼属硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”、斑点马鲛、康氏马鲛等,马鲛的俗称还有板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠一般长0.26——0.52米,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
鲅鱼是经济型食用海鱼类。其含有很高的营养价值,对身体可以起到好处。而且这种鱼的营养物质不仅比较丰富,而且相比起其他普通鱼来说营养价值更高,其制作方法也是比较简单的,所以在生活中可以多食用这种鱼,但是一次不可多食,以防身体出现不适。
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