见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

燕皮馄饨为什么叫燕皮(馄饨皮是肉燕皮吗)

时间:2024-01-19人气:作者: 佚名

燕皮馄饨为什么叫燕皮(馄饨皮是肉燕皮吗)

因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的,而它的形状像燕子一样,所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃,也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃,制作工序非常复杂,取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥,撒上红薯粉合成硬坯,再用圆木棍反复压碾成纸一样的薄片,折叠裁切晾干,切成片状则称为“燕皮”。

标签: 馄饨  切成  小吃  

最新文章

相关文章