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厨师将勺子伸进嘴里试味后继续烹煮食材?商场:那锅菜不对外售卖,已对餐馆进行处罚

时间:2024-01-01人气:作者: 未知

厨师将勺子伸进嘴里试味后继续烹煮食材?商场:那锅菜不对外售卖,已对餐馆进行处罚

极目新闻记者 丁伟

12月30日,广东汕头的一名顾客发视频称,当地一家餐馆厨师将勺子伸进嘴里试味后继续烹煮食材,让人感觉很不舒服。31日,当事餐馆的一名工作人员告诉极目新闻记者,试味后的勺子进行了过水处理,才继续烹煮食材。商场工作人员则称,经了解,当时烹煮的食材并不是对外的,不会给顾客食用,但这一幕确实给顾客带来了不好的体验,已对餐馆进行处罚。


视频截图

31日上午,广东汕头的朱先生告诉极目新闻记者,30日晚,他和家人到位于深源东厦100购物商场的一家餐馆用餐。用餐过程中,他们看到一名厨师多次用勺子试味,然后再用同一把勺子烹煮食材,于是就用手机拍下了厨师用勺子试味的过程。

“看着太恶心了,后来我们反映给了商场前台,说是给我们一张餐馆的200元代金券,我们没有同意,不会再去那家店吃饭了。”朱先生说。

当事餐馆一名工作人员向极目新闻记者表示,已查看顾客拍摄的视频,厨师在尝了味道后,对勺子进行了过水处理,然后才继续烹煮食材,“我们也会提醒改进一下,试味的时候先把汤汁盛到了一个小碗里,然后再尝味道。”

深源东厦100购物商场的工作人员称,30日晚,接到顾客的反映后就联系了当事餐馆,经了解,因为事发前有人反映菜的汤底有问题,于是厨师就另起了一锅,专门用于调试味道,这才有了厨师拿着勺子尝味道的一幕,“那一锅菜是不对外售卖的。”

上述工作人员表示,厨师的行为确实给顾客带来了不好的观感,商场已对餐馆进行了相应处罚。

(来源:极目新闻)

标签: 厨师  烹煮  勺子  汤底  试味