八爪鱼是生活中常见的海鲜,很多人日常都喜欢吃八爪鱼,昨天买了一些八爪鱼吃,八爪鱼里面有一些黄,八爪鱼里面的黄是屎吗?下面一起来看看吧!
看具体位置。
在八爪鱼体内有黄,八爪鱼的黄是黄色的,和螃蟹的蟹黄是一样的,同时八爪鱼的排泄物也是黄色的,食用前要注意进行甄别,如果不具备判断的话,可以请教别人或者直接去掉这些黄色物,以免误食。
猎奇吃法而已。
八爪鱼爆头吃是现在比较时新的吃法,八爪鱼头部里含有大量的墨汁,爆头具有一定的刺激性,可以满足人们对口感的需求,同时这样吃会含有一定的腥味,一般适用于一些比较重口味的人群。
小贴士:注意八爪鱼爆头不宜多吃,八爪鱼中蛋白质高,吃多了容易对肠胃功能产生影响,造成腹痛、便秘等症状,一般建议1-2个即可。
需要清理。
八爪鱼爆头前需要对八爪鱼进行充分的清洗,主要是对八爪鱼的粘液、牙齿、内脏等进行清洗,而且从卫生的角度来说,清洗可以清除一些脏污和微生物,食用后更健康,而且清洗后八爪鱼的口感也会更好。
可以吃。
八爪鱼里面白色的球球是雌性八爪鱼的卵,八爪鱼卵是可以正常食用的,就和大闸蟹的卵、鱼类的卵一样,不过,八爪鱼的卵腥味很重,食用前需要进行清洗,食用时最好蘸芥末或者其他酱汁一起食用,这样口感会更好。
小贴士:有一种吃饭是将八爪鱼卵裹上鸡蛋液后油炸食用的,没有尝试过的话可以试试这种方式。
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