1、食材以及调味料的准备:郡肝,藕丁,泡姜,泡椒,野山椒,青椒,花椒,蒜,糖,醋,生抽,豆瓣酱,芡粉,料酒,菜油。
2、烹饪制作步骤:郡肝洗净切片,拌入料酒、糖、醋、生抽、豆瓣酱(少量,不然尽是豆瓣味)、芡粉(少量,薄芡)码味十来分钟。藕丁焯水捞出备用。断生就行,脆脆的口感比较好,焯藕的水里可以放一点点盐。泡姜、泡椒、野山椒、青椒切小段,蒜剁碎。热锅热油(油适当多些)丢几颗花椒,下蒜、泡姜、泡椒、野山椒炒香,倒入码好味的郡肝,大火爆炒。郡肝快炒好时加入藕丁和青椒,翻炒几铲,起锅装盘。
猪肝怎么炒(猪心怎么炒好吃家常做法)
1、用料:猪肝300g、葱姜蒜适量、尖椒1个、红辣椒2个、食用油适量、料酒2勺、淀粉1勺、酱油少许、盐少许。 2、猪肝清洗干净后,切薄片。 3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。 4、将黑乐砂锅放在煤(0)人阅读时间:2024-04-20青菜香菇怎么炒好吃 小青菜炒香菇怎么炒好吃
1、制作原料有青菜、香菇、油、盐等。2、做法:锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐;加入蒜末翻炒后盛出;锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时(0)人阅读时间:2024-04-20新鲜笋怎么炒好吃 新鲜笋怎么炒好吃又简单
1、新鲜笋怎么炒好吃:准备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。2、胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油,倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。3、锅内留油,倒入(0)人阅读时间:2024-04-20黄瓜素炒怎么炒好吃 黄瓜素炒怎么炒好吃窍门
1、黄瓜素炒的原料:黄瓜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、盐。2、黄瓜素炒的做法步骤:胡萝卜和泡好的木耳焯水,捞出备用。鸡蛋煎好切片。热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。起锅前加入适量盐调味。(0)人阅读时间:2024-04-20郡肝怎么炒好吃 郡肝怎么炒好吃没腥味窍门
1、食材以及调味料的准备:郡肝,藕丁,泡姜,泡椒,野山椒,青椒,花椒,蒜,糖,醋,生抽,豆瓣酱,芡粉,料酒,菜油。2、烹饪制作步骤:郡肝洗净切片,拌入料酒、糖、醋、生抽、豆瓣酱(少量,不然尽是豆瓣味)、芡粉(少量,薄芡)..2024-04-20猪肝怎么炒(猪心怎么炒好吃家常做法)
1、用料:猪肝300g、葱姜蒜适量、尖椒1个、红辣椒2个、食用油适量、料酒2勺、淀粉1勺、酱油少许、盐少许。 2、猪肝清洗干净后,切薄片。 3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。 4、将黑乐砂锅放在煤..2024-04-20青菜香菇怎么炒好吃 小青菜炒香菇怎么炒好吃
1、制作原料有青菜、香菇、油、盐等。2、做法:锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐;加入蒜末翻炒后盛出;锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时..2024-04-20新鲜笋怎么炒好吃 新鲜笋怎么炒好吃又简单
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