1、主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克,辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克。
2、将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
3、红辣椒切丁;
4、蒜切成片;
5、葱、姜切成丝;
6、坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;
7、加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;
8、加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。
平菇配什么菜炒好吃(平菇配什么菜炒好吃又营养)
1、材料:韭黄一把、平菇半斤、精盐适量、白糖适量。2、将韭黄洗净切成2-3厘米的段,用水清洗后沥干。3、将平菇洗净,切成细丝。4、将锅烧热,倒油,放入平菇丝翻炒,随后加入精盐,白糖继续翻炒。5、倒入韭黄,迅速炒匀后即可出(0)人阅读时间:2024-07-24梨怎么熬水喝好 梨水怎么熬好吃
1、准备一个小碗,一个小勺子,将梨的皮削掉。2、在三分之一处切一刀。3、用勺子在另一半挖下去转一圈。4、将梨的核挖掉。5、在肚子里放黄冰糖。6、放些黄焙粉将梨的另一半盖上。7、隔着水蒸,水开后转小火,蒸一个小时。8、蒸到(0)人阅读时间:2024-07-24怎样做青椒炒腊肉呢(青椒炒腊肉怎么炒才好吃)
1、主料:腊肉一块、青椒2个。调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。2、腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。3、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。4、放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。(0)人阅读时间:2024-07-23中国十大面条(中国十大面条有哪些)
1、兰州牛肉面:兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。 2、北京炸酱面:流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。(0)人阅读时间:2024-07-23蘑菇炒什么好吃 蘑菇炒什么好吃家常做法
1、主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克,辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克。2、将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;3、红辣椒切丁..2024-07-24平菇配什么菜炒好吃(平菇配什么菜炒好吃又营养)
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