1、主料:淮山药。辅料:青红椒。调料:盐,鸡精,鸡汤,白糖,白醋,葱,姜。
2、将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;
3、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;
4、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
5、坐锅点火放入油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
铁锅不能炒西红柿吗 铁锅不能炒西红柿吗
铁锅,是我国的炒菜的传统锅具,像我们上一辈的老人,基本都是用铁锅。后来因为不粘锅的兴起,铁锅使用量有所下降。但是近年来,好像用铁锅的又慢慢多了起来,特别是随着章丘铁锅的火爆,更是带动了铁锅的流行。那么铁锅不能炒西红柿吗?用铁锅炒西红柿对身体有害吗?(0)人阅读时间:2023-12-20白萝卜和什么一起炖汤比较好(白萝卜和什么一起炖汤好喝)
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