如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪（泡椒无骨凤爪的制作方法和配料）

1、准备原料：鸡爪500克,韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺，酱油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水适量，油3克。

2、准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。

3、将姜切片状，蒜切碎备用。

4、鸡爪清洗干净，去掉指甲。

5、锅中放入水，放入姜片，放入鸡爪开火煮。

6、大概煮5分钟左右就可以，捞出，清洗干净，控干水。

7、起油锅，放入蒜末炒香。加入鸡爪，翻炒均匀，加入1大勺的韩式辣酱。

8、加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀，加入白糖适量，加入酱油适量，加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。

9、最后大火收汁，接着再撒上一些熟芝麻，翻炒均匀就可以。