1、准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。
2、将鲤鱼洗净后控干水分,姜切片。锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。把黑豆洗净,并沥干水分备用。锅中倒油加至7成热,放入鲤鱼煎至金黄捞出。
3、将煎过的鲤鱼放入汤锅中,加开水、黑豆、红枣、姜片。大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。食用前放入盐调味即可。
炖猪蹄的家常做法(黄豆炖猪蹄的家常做法)
1、食材准备:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。 3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡(0)人阅读时间:2024-05-12沭阳大饼做法和配方(沭阳小饼夹肉的饼在哪里批发)
1、配方。面粉3杯、发酵粉1.5小勺、泡打粉1小勺、大蒜5瓣、糖一小勺、花椒粉、孜然粉、胡椒粉各少许、盐半小勺。2、大蒜切成细末,和面粉,发酵粉,泡打粉,糖一起加水揉成较软的面团,待其发酵。3、用1/3杯面粉加色拉油,调(0)人阅读时间:2024-05-12溏心皮蛋的做法和配方(溏心皮蛋的做法和配方窍门)
1、配方。开水50kg、红茶末1.5kg、纯碱3.25kg、食盐2.5kg、生石灰10kg、氧化铅75kg、50枚鸭蛋。2、即先将纯碱、茶叶末放在缸底后,将开水倒人缸中。3、随即放人碾细过筛的氧化铅,充分搅拌后再逐渐放人(0)人阅读时间:2024-05-12沧州冬菜的做法和配方(沧州冬菜的腌制方法和配料)
1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。2、大白菜洗净切成小块,天气晴朗晾晒2天,至略蔫。3、大蒜剥好加入盐,用料理机把蒜和盐打成蒜泥。4、把蒜泥和白菜搅拌均匀。5、压实放到瓶中密封好。6、20天左右打开罐子,(0)人阅读时间:2024-05-12家常炖鲤鱼(家常炖鲤鱼放什么调料)
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