1、原料：猪里脊一条、淀粉一勺、面粉4勺、盐4克、生抽适量、老抽少许、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、葱姜蒜末适量、蘸料、椒盐粉适量、孜然粉适量。
2、猪里脊切条，放入材料表里的所有调料用手抓匀，腌制一会儿。
3、用手抓成小肉团，一个个放入热油中小火炸至金黄捞出。
4、全部炸完后再入油锅复炸一次，更酥脆。
5、沾椒盐或者孜然食用即可。
肘子怎么做又烂又好吃 清炖肘子怎么做又烂又好吃
1、主料：猪前肘1个、葱适量，姜适量，生抽100克，老抽20克，料酒20克。2、调料：红曲米3克，陈皮3克，香叶3片，丁香2个，桂皮1块，黄栀子1个，草果1个，豆蔻2个，荜拨1个，高良姜5克，大料2个，冰糖10克，食用油(0)人阅读时间：2024-05-21
家常凉菜调料（家常凉菜调料汁怎么做）
1，醋是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味，具有提味增鲜，祛腥增香的作用，还可以起到杀菌防病的功效。不过，过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色，所以最好在上桌时调入。2、姜和蒜也是主要的调味品，一定要切细末或砸(0)人阅读时间：2024-05-21
家常饼怎样和面才松软 家常饼怎么和面烙出来才软活
1、温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。2、面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。3、将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀4、从面皮的一端开始卷起，收口(0)人阅读时间：2024-05-21
鲍鱼炖土豆 鲍鱼炖土豆家常做法
1、鲍鱼洗净，待用；2、土豆去皮，切块待用；3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐；5、将鲍(0)人阅读时间：2024-05-21酥肉怎么做好吃做法步骤 酥肉怎么做好吃做法步骤视频
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