1、主料：排骨1000克。
2、辅料：葱段适量、姜片适量。
3、配料：料酒1勺、盐适量。
4、排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
5、锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，飞水捞出，过一遍清水，备用。
6、将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。
7、放入葱姜。
8、盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。
红烧肘子最正宗的做法（红烧肘子最正宗的做法川菜）
1、猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出控干水分后，用老抽均匀上色；2、中火加热锅中的油至7成热，放入猪肘煎炸，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，滤干油分，待用；3、将炸过的猪肘放入大碗，加入生(0)人阅读时间：2024-07-07
辣椒炒鸡蛋正宗做法 辣椒炒鸡蛋正宗做法大全
1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液；3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀；4、大火，(0)人阅读时间：2024-07-07
三色炒虾仁（三色炒虾仁的家常做法窍门）
1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺料酒拌匀，腌制20分钟；2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；3、锅中加入1大勺油，油热后下锅炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；4、另起锅加入少许油(0)人阅读时间：2024-07-07
正宗凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法视频
1、将藕切成片状。2、锅中放入水烧开，放入1小勺盐，放入藕焯水至熟。3、将焯过水的的藕捞出放入凉水中过凉。4、捞出沥干水份，放入葱花，姜碎。5、加入盐，醋，香油。6、搅拌均匀，装盘即可食用。(0)人阅读时间：2024-07-07红烧肘子最正宗的做法（红烧肘子最正宗的做法川菜）
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