1、材料:豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许,香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤适量。
2、备齐材料,把豆腐洗干净切成片,加一点盐腌制一下,鸡蛋打散;
3、调一碗由排骨汤、姜末、盐、白胡椒粉做成的味汤;
4、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;
5、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收的差不多就可以了,最后撒上香葱末开吃。
蒸咸菜疙瘩的做法 东北蒸咸菜疙瘩的做法窍门
1、用料:咸菜 、葱香菜 、香油醋白糖适量2、清洗好的咸菜头切片,提前泡一晚上,中途多换几回水。3、再切条放入锅中蒸半小时甚至更久,直到咸菜软烂即可。4、捣碎成末,加入适量醋、香油,香菜。清爽解腻的小菜即成。(0)人阅读时间:2023-03-10红葱头蒸鸡的做法广东(葱头蒸鸡的正宗做法)
1、食材:光鸡500克、红葱头50克、葱花15克、蒜头40克、姜丝10克,盐、胡椒粉、米酒、生抽、花生油各适量。 2、烹饪方法:红葱头去衣洗净,拍碎备用;蒜头去衣切粒,以清水稍作冲洗,沥干水分,以油炸至金黄,备用;光鸡(0)人阅读时间:2023-03-10花形蒸花糕的做法(蒸花糕怎么做)
1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。 2、方法:把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。 3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面(0)人阅读时间:2023-03-10火锅的配菜 火锅荤菜有哪些
1、畜肉类火锅配菜:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类火锅配菜:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水(0)人阅读时间:2023-03-10蒸咸菜疙瘩的做法 东北蒸咸菜疙瘩的做法窍门
红葱头蒸鸡的做法广东(葱头蒸鸡的正宗做法)
花形蒸花糕的做法(蒸花糕怎么做)
火锅的配菜 火锅荤菜有哪些