1、茄子洗净，对切，并且在中间划几刀。
2、将茄子放在锅里，蒸软，大概需要7、8分钟。
3、将五花肉切成肉沫，在油锅里炒香。
4、切好葱、蒜、小辣椒、放旁边，备用。
5、调料。将备好的葱，蒜，小辣椒放入碗里，加入2勺的生抽，椒盐少许，调成酱汁。
6、准备烤盘，铺上锡纸。将蒸软的茄子拿出，放上炒好的五花肉，再将准备好的酱汁洒在茄子表面。
7、烤箱上下200度，烤5到10分钟就OK了。
辣椒酱配方做法 辣椒酱配方大全
1、红尖椒500克，蒜200克。食盐15克。2、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。3、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。4、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。5、往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均(0)人阅读时间：2024-08-17
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