1、刀鱼250克,花生油适量,盐1勺,花椒粉1勺。
2、把刀鱼收拾好,清理干净,放在盘子中待用。
3、加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。
4、平底锅中加入花生油,点火,把刀鱼摆放在平底锅中。
5、等刀鱼的一面煎至金黄时,把鱼翻面,继续煎。
6、把刀鱼的两面都煎至金黄后,改小火再两面翻转的煎5分钟,一直到刀鱼变得酥脆,就可以关火了。
7、装入盘中,一盘酥酥脆脆的刀鱼就做好了。
生煎怎么煎(生煎怎么煎好吃)
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