1、取出三个生鸡蛋,鸡蛋清鸡蛋黄分离出来,各自可在2个碗里,全过程中不可以不可以沾一滴水。
2、取出三根木筷将鸡蛋清弄成泡沫塑料,放一点点盐,再放一勺白砂糖,再再次打再次打。有点儿稠时,再放一勺白砂糖,再再次打再次打,再打10分钟,很痛楚滴,弄成鲜奶油状,木筷能立起来(假如给你电动打蛋器会省许多時间和气力)就OK了!
3、将挂有鸡蛋黄的碗中放一茶匙白砂糖,加三勺出头的小麦面粉,加十二勺牛乳或是半袋,左右拌和。
5、搅拌后,将一半的鲜奶油状鸡蛋清倒进鸡蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半鸡蛋清倒进鸡蛋黄搅拌均匀。
6、取出电饭煲(或是电饭锅)通电,摁下做饭键,加温30秒,随后往锅中涂一层油,防止黏锅。
7、倒进拌和好的东西,蹲几入锅,把汽泡震出去,摁下做饭键,2分鐘就好了,这时候,把纯棉毛巾捂在通风孔20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
自制蛋挞液(自制蛋挞液的做法与配方)
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