1、准备净嫩肉鸡2000克,净土豆500克,胡萝卜250克,洋葱100克,青椒250克。
2、将胡萝卜、洋葱去根皮洗净,青椒去蒂、籽与净土豆一起切2厘米的滚刀块。将净鸡从背劈开,去内脏、大梁骨、颈、头、爪、鸡尖(尾)后,斩成2.5厘米的核桃块。将鸡块入盆,撒入盐10克、白葡萄酒50克,奶油腌30分钟入味,撒入面粉拌匀。
3、锅炙好,下入植物油烧至七成热,下入鸡块炸上色,下入漏勺沥油。锅回火上,烹入白葡萄酒,加入鸡汤、香叶,下入鸡块,煮沸,盖上盖,改用文火炆(焖)至八成熟,下入胡萝卜、土豆、洋葱块,放入精盐焖熟后,下入青椒块烧至微沸,盛入汤盘中即成。
蒸片儿肉的做法 蒸片儿肉的做法视频
1、主料:五花肉250g。2、辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。4、切成簿片。5、将切好的肉放入大碗中加适(0)人阅读时间:2023-03-10蒸枣花馒头的做法(蒸枣花馒头的做法大全窍门)
1、所需食材:南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗2、南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。3、大碗里准备(0)人阅读时间:2023-03-10不去壳的生板栗的正确保存方法 不剥壳的板栗能冷冻吗
1、挑选:首先要挑选没有虫眼、个头圆润饱满、颜色呈黑褐色的板栗。2、清洗:买回来的板栗全部倒入一个大盆里,倒入清水,再加入1勺盐,反复搓洗,去掉板栗表面的灰尘和杂质,加盐的目的是去掉细菌,这样会保存更长的时间。3、加热:(0)人阅读时间:2023-03-10剥鹌鹑蛋的保存方法 剥皮鹌鹑蛋怎么保存
1、可以将鹌鹑蛋放入保鲜盒内,若想保存得久一点也可以加一些冷水,一定要保证剥壳的鹌鹑放在密封的环境下,防止和冰箱其他食物串味。2、若是储存的时候里面加了冷水的,就一定要勤换水,否则就容易使鹌鹑变质。3、剥了壳的鹌鹑还是建(0)人阅读时间:2023-03-10蒸片儿肉的做法 蒸片儿肉的做法视频
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