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佛山柱侯酱是什么酱(佛山柱侯鸡是哪家出品)

时间:2023-04-25人气:作者: 未知

佛山柱侯酱是什么酱(佛山柱侯鸡是哪家出品)

1、佛山柱候酱是调味酱料,广东小吃。因其首创者梁柱候而得名。柱侯酱色鲜味美、香甜适中,有芬芳的豉味,食用方法多种多样,在烹制菜肴时,相对比较随和,也就是几乎和任何调味料都可配搭而相辅相成。

2、在粤菜里,用柱候酱作主要调料比较经典的菜肴是柱候鸡、柱候鹅、柱候猪手、柱候牛腩(牛杂)等。

标签: 佛山  出品  

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