1、烤子鱼,就是凤尾鱼。
2、每年五六月间,成群的凤尾鱼由浅海洄游入长江口产卵。当一筐筐闪着银光的小鱼从崇明岛运 上来时,上海人家的餐桌上,必有这道烤子鱼。
3、烤子鱼,是要用雌鱼的。春天的凤尾鱼腹内多籽,肉质生嫩,炸到骨头酥脆,浸到调料中吸足 了味道,佐酒,下饭,那种滋味,做梦想起来都是要流口水的。
火腿肠老干妈炒河粉 老干妈炒火腿肠做法
1、食材:河粉500克、鸡蛋2个、火腿肠2根、油菜1棵、生抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、油适量。2、火腿肠去除外包装切成片,肉饼切条状,油菜洗净切成条状,鸡蛋打散备用。3、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液煎熟后用锅铲(0)人阅读时间:2024-05-06蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做最好吃又简单
1、杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下,会有些出水,然后盛出来备用。2、烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。3、加入胡椒粉,炒匀调料(0)人阅读时间:2024-05-06炸平菇的做法(空气炸锅炸平菇的做法)
1、把新鲜蘑菇掰开用水洗净。2、用手撕成条状。3、把洗净的蘑菇加入少量的五香粉。4、把洗净的蘑菇加入食盐。5、把入好味的蘑菇内,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。6、再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉,搅拌均匀。7、像这样把每一条蘑(0)人阅读时间:2024-05-06炒香菇(炒香菇要炒多久才熟)
1、香菇半斤,先把香菇的老根去掉,用剪刀剪掉就可以的,清洗干净,切成片。葱姜蒜洗干净切碎备用。2、起油锅,加入食用油五十毫升,油温八层热的时候,加入几个花椒,这样炒出的香菇味道更美,花椒的味道通过热油炸出来。3、油热就把(0)人阅读时间:2024-05-06烤子鱼是什么鱼 烤鱼店一般用什么鱼
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1、杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下,会有些出水,然后盛出来备用。2、烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。3、加入胡椒粉,炒匀调料..2024-05-06炸平菇的做法(空气炸锅炸平菇的做法)
1、把新鲜蘑菇掰开用水洗净。2、用手撕成条状。3、把洗净的蘑菇加入少量的五香粉。4、把洗净的蘑菇加入食盐。5、把入好味的蘑菇内,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。6、再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉,搅拌均匀。7、像这样把每一条蘑..2024-05-06