1、准备鸡500g、葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、黄栀子适量、蒜适量、生抽鸡精适量。
2、鸡腿剔骨,冷水下锅放入葱姜、料酒、八角,桂皮、香叶、黄栀子、盐盖上盖子煮15分钟。
3、煮好捞出,冰水中浸泡五分钟。
4、调汁碗里放蒜末,加姜末、生抽、陈醋、盐和鸡精、一勺花椒油、一勺辣椒油搅拌均匀备用。
5、鸡腿改刀,盘底垫上黄瓜丝,鸡腿码入盘中倒入调好的料汁撒花生米,葱花就可以了。
百香果花怎么煮汤(百香果花怎么煮汤好吃)
1、百香果壳洗净,淮山药(或其它山药)去皮,鲜裙带菜(或海带)、茶树菇洗净,生姜切末。2、百香果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一起放锅里,冷水冷锅,开大火。3、茶树菇洗净,干粗的捏破掰断。4、带上一次性手套,把山药洗净去皮(0)人阅读时间:2024-07-25怎样做青椒洋葱炒鸡蛋呢(怎样做青椒洋葱炒鸡蛋呢视频)
1、用料:青椒,洋葱,鸡蛋各适量,盐,白糖,味精各适量。2、青椒洋葱切小块。3、鸡蛋打散。4、热锅冷油下入鸡蛋液。5、炒熟盛起备用。6、另起锅烧热,倒放食用油,下洋葱片炒香。7、倒入青椒稍炒。8、放入鸡蛋,放适量盐调味。(0)人阅读时间:2024-07-25大骨头的做法 大骨头的做法视频
1、骨头冷水下锅焯一下水,要冷水冲洗干净备用。2、锅内放油烧热,放入大葱,生姜,八角,花椒,干红辣椒爆香。3、放入焯好的骨头两边煎下。4、放入料酒,生抽,醋,白糖小煮3分钟左右。5、再放入水,水多放点大火不盖锅盖煮15分(0)人阅读时间:2024-07-25如何腌制排骨 如何腌制排骨去腥味
1、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。2、30分钟后,将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲,大约冲20分钟。(0)人阅读时间:2024-07-25如何做口水鸡 如何做口水鸡的汁
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