1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个小时。
2、煮至红小豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。
4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适。
5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。
7、用手掌将面团压扁成圆饼。
8、平底锅抹少许油,放入粘饼小火煎至两面金黄至熟即可,东北老面饼就做好了。
清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼的正确做法
1、准备一条鳜鱼,鳜鱼买的时候可以让杀好,回来洗干净之后两面改刀,沿着脊梁骨把两侧深切,让鱼能趴着展开,注意不要切破。2、然后用适量的盐、生抽、涂抹均匀,先铺一层姜蒜放上鱼,然后再撒一层姜蒜和葱花。3、最后水煮沸后放入鱼(0)人阅读时间:2024-07-09凉拌蕨根粉的正宗做法(凉拌蕨根粉的正宗做法窍门)
1、胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.、杭椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。3、取一小碗,放入2勺辣椒油,生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用。4、另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水。5、把蕨根粉放入(0)人阅读时间:2024-07-09正宗香菇酱的制作方法(正宗香菇酱的制作方法视频教程)
1、香菇去根放入水中洗净。2、放入开水中焯一下,捞出放入凉水中过凉。3、捞出控干水分切丁,猪肉切丁。4、葱,姜切碎备用。5、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入,葱,姜,肉煸炒。6、放入香菇煸炒,放入黄豆酱煸炒,放入(0)人阅读时间:2024-07-09紫糯米饭团怎么做 紫糯米饭团做法
1、食材:白糯米30g,紫米适量。2、紫米放入容器。3、加入白糯米混合淘洗干净。4、加入适量水,浸泡1个小时。5、浸泡好的两种米,放入电饭煲。6、按照米饭模式将其煮熟。7、煮好后,打开锅盖拌匀散去热气。8、准备一张保鲜膜(0)人阅读时间:2024-07-09清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼的正确做法
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