1、把螃蟹洗干净备用。
2、在锅里放水,大火烧开放螃蟹,螃蟹颜色变红之后,就可以捞出来。
3、等到螃蟹凉后,扒开螃蟹,去壳,把螃蟹切成两半,葱姜蒜、辣椒切好。
4、螃蟹扒好之后,用面粉把螃蟹裹一下。
5、锅里倒油,大火烧油,油热之后,将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒进去爆炒,再加点老抽。
6、将螃蟹倒入锅里,炒个两三分钟,然后加老抽、盐、糖,小火收汁即可。
活虾怎么处理 活虾买回来怎么弄
1、虾须是不能吃的,在清洗活虾的时候,用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉,这些东西不能吃还带有一些细菌。 2、活虾清洗干净之后,盆里倒些热水加上一把食盐,溶化并放凉之后,将活虾放进去,盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理(1)人阅读时间:2024-03-29重庆小吃街哪里最出名(重庆小吃街在那)
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1、原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。 2、将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。 3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。 4、调入盐和鸡精调(2)人阅读时间:2024-03-29红烧土豆(红烧土豆片的做法步骤)
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