1、土豆一斤左右,鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
2、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟。
3、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用。
4、土豆蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味。
5、锅中涮少量的油,盛入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状。一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用。
6、出锅装盘,撒小葱点缀即可。
红烧肘子最正宗的做法(红烧肘子最正宗的做法川菜)
1、猪前肘洗净,放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水,取出控干水分后,用老抽均匀上色;2、中火加热锅中的油至7成热,放入猪肘煎炸,用烧热的油反复浇在猪肘上,成红棕色后取出,滤干油分,待用;3、将炸过的猪肘放入大碗,加入生(0)人阅读时间:2024-07-07辣椒炒鸡蛋正宗做法 辣椒炒鸡蛋正宗做法大全
1、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;4、大火,(0)人阅读时间:2024-07-07三色炒虾仁(三色炒虾仁的家常做法窍门)
1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺料酒拌匀,腌制20分钟;2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉搅拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;3、锅中加入1大勺油,油热后下锅炒虾仁,虾仁变色后即可捞出;4、另起锅加入少许油(0)人阅读时间:2024-07-07正宗凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法视频
1、将藕切成片状。2、锅中放入水烧开,放入1小勺盐,放入藕焯水至熟。3、将焯过水的的藕捞出放入凉水中过凉。4、捞出沥干水份,放入葱花,姜碎。5、加入盐,醋,香油。6、搅拌均匀,装盘即可食用。(0)人阅读时间:2024-07-07红烧肘子最正宗的做法(红烧肘子最正宗的做法川菜)
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