1、准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。
2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。(油以芝麻油最佳,但成本较高;因为用油量较大,一般食用油即可。)
3、最后,大罐口蒙上一层保鲜膜,盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。
棒棒糖怎么做才能好吃 棒棒糖怎么做才能好吃窍门
1、水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。2、煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)3、煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟(0)人阅读时间:2024-08-16黄瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃(黄瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃窍门)
1、黄瓜洗干净,切小段,青红辣椒洗净去蒂,晾干水分备用。2、加适量盐,腌出水分,冲洗干净。3、加姜片,蒜片,青红椒,香菜,两大勺生抽,一大勺陈醋,少许白糖,鸡精和一杯白开水。4、加辣椒油,放黄瓜辣椒腌制一个小时。泡菜就做(0)人阅读时间:2024-08-16白鸽怎么煮法才好吃(白鸽的煮法)
1、去市场买一只处理干净的白鸽备用。2、准备好姜丝。将白鸽砍成小块,加入食盐、姜丝、和花生油一起搅拌均匀,腌制1个小时。3、锅中准备250g大米。4、将大米淘洗干净之后,加入适量的水,放在电饭锅中煮。5、等锅中的大米煮至(0)人阅读时间:2024-08-16羊肉汤家常做法正宗羊肉汤怎么做 羊肉汤的家常做法 怎么做羊肉汤
1、汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。2、调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。3、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。4、(0)人阅读时间:2024-08-16拌饭的酱汁怎么做好吃 拌饭的酱汁怎么做好吃窍门
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