1、可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即我们经常说的勾芡。
3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。
4、生粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道。
猪蹄怎么烧好吃 怎么做猪蹄好吃又烂的快
1、主料：猪蹄两个。2、辅料：干辣椒、草果适量。3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三汤匙、味精半茶匙。4、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用(0)人阅读时间：2023-03-18
瓜螺的营养价值 螺的营养价值及功效
健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。(0)人阅读时间：2023-03-18
瓜螺简介（瓜螺的做法大全窍门）
瓜螺生活于数米水深的泥沙质海底。肉食性，雌雄异体，产卵期4-5月，角质卵囊黄褐色，长卵圆形，每囊一卵，一螺所产的卵囊都粘在一起，构成一个粗大的柱状卵群，高约23(0)人阅读时间：2023-03-18
锥螺的清洗方法 螺的清洗方式
用筷子将锥螺与盆底隔开，因为锥螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的锥螺再吸进来的水又是干净的。(0)人阅读时间：2023-03-18生粉的用途有哪些（生粉用途有什么用途）
1、可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即我们经常说的勾芡。 3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。 4、生粉有较强的胶..2023-03-18猪蹄怎么烧好吃 怎么做猪蹄好吃又烂的快
1、主料：猪蹄两个。2、辅料：干辣椒、草果适量。3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三汤匙、味精半茶匙。4、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用..2023-03-18瓜螺的营养价值 螺的营养价值及功效
健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。..2023-03-18瓜螺简介（瓜螺的做法大全窍门）
瓜螺生活于数米水深的泥沙质海底。肉食性，雌雄异体，产卵期4-5月，角质卵囊黄褐色，长卵圆形，每囊一卵，一螺所产的卵囊都粘在一起，构成一个粗大的柱状卵群，高约23..2023-03-18
