1、主料：青菜适量、鸡蛋2g、面粉适量。
2、辅料：盐适量、鸡精适量、十三香适量。
3、把青菜清洗干净，切碎。
4、放盐，鸡精，十三香。
5、打入两个鸡蛋。
6、放入面粉搅拌均匀。
7、锅中烧油，用虎口挤出丸子。
8、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。
9、炸制金黄色即可。
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