1、芝士3片、鸡蛋4个、白糖30g、柠檬汁5滴。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3、蛋黄打发至2倍大。
4、白糖、柠檬汁和蛋清混合，打发。
5、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6、模具内放上油纸，倒入1/2的蛋糊，放上芝士。
7、倒入剩下的蛋糊。
8、放入烤箱中，160度，烤40分钟。
9、取出，放凉，脱模。
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