1、豆腐片成两片,放在一起,较差且呈三角形,将鸡蛋打入碗中,加淀粉,面粉水,调成鸡蛋糊待用。
2、将味精,与淀粉、蒜末、味精、料酒、鲜汤兑成调味剂。
3、炒锅上火,放油,烧至六成热时,将豆腐片托糊,放入锅内,用筷子拨开,勿使粘连,代炸制金黄色时捞出,控油。
4、炒锅留底油烧热,将炸好的豆腐放入锅内,再将兑好的调味精倒入锅内,颠翻炒锅,淋入香油,出锅装盘即可。
八爪鱼怎么烧的(八爪鱼怎么烧的好吃)
1、烧开一锅水,倒入八爪鱼,焯半分钟,捞出沥干备用。2、尽量用紫洋葱,这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块,要想爆炒的香,少不了的是辣椒酱,八爪鱼鱼肉质肥厚,带有鲜辣味道的调味汁,才能更好的体现其鲜美的味道。3、多切一(0)人阅读时间:2024-02-25包心菜怎么炒的(包心菜怎么炒的好吃)
1、将包菜洗净,洗不干净的地方撕下来舍弃。2、切成丝,并且切好大蒜。3、将调料放进一个碗里,调好汁,这里用的是糖,醋,盐各适量。4、放油,先把大蒜放进去炒一会,再把包心菜放进去炒。5、不时拌动,炒三分钟后起锅就可以了。(0)人阅读时间:2024-02-25怎么炒蒜香虾尾 炒蒜香虾尾的家常做法
1、准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。2、虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。3、用水冲掉浮沫,沥水。4、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。5、倒入龙虾尾翻炒。6、下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻(0)人阅读时间:2024-02-25薄荷怎么做吃的(薄荷怎么做吃的视频)
1、薄荷蛋饼:摘下新鲜的薄荷,洗净、切碎,装盆备用;在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋(鸡蛋的量,根据薄荷的量适量打入);在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀;电饼铛加热后,把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即(0)人阅读时间:2024-02-25八爪鱼怎么烧的(八爪鱼怎么烧的好吃)
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