卤翅,相信很多人都吃过,也是很多人的最爱,如果用甘草罗汉果卤的鸭翅你有没有吃过呢?
主料:罗汉果适量
其它食材:鸭翅500g,甘草10g,生抽适量,老抽适量
1.罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。
2.鸭翅膀洗干净,分离鸭中翅和鸭翅尖。
3. 锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。
4. 取出,用清水冲洗。
5.把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。
6.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
7.盖上电饭煲盖,按下煮饭键。
8.煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。
化痰止咳、润肠通便、益气补中、泻火解毒
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