黑豆是一个健康的食物,炒一炒也可以当做下午的零食小嘴,但是对于减肥的人群来说,在饮食上需要很多注意,炒的黑豆吃了会发胖吗?炒黑豆减肥一天吃多少合适呢?
适量吃是不会发胖的。
黑豆是属于高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种豆类,但是一种比较适合减肥期间作为主食的粗粮。一般导致发胖的原因就是一天的摄入量大于一天的消耗量,才可能会导致长胖,所以只需要控制摄入的黑豆的量就不会发胖,一般来说适量的吃黑豆,不仅不会发胖,还有利于我们的健康。
建议不要超过100g。
炒黑豆不属于减肥期间能多吃的东西,需要控制摄入量,一天的总摄入量建议不要超过100g。黑豆比较适合做为减肥期间的主食,因为其高碳水化合物、高纤维、高脂肪能够起到很好的饱腹感,能够让人长时间处于饱腹状态,可以控制食物的摄入。
小贴士
减肥期间需要合理的搭配饮食,需要多种多样的食物来保证营养的均衡。
干炒黑豆的热量不算低。
黑豆的热量在每100克401大卡,经过炒制的黑豆会有一些脂肪等热量和水分的流失,所以会在一定比例上降低其热量,一般在每100克381大卡。干炒黑豆虽然口感和味道比较好,但是也需要控量摄入,尤其是对于减肥时期的人来说。
吃多了会上火。
黑豆的性味是甘平的,但是经过炒制之后,会有一定的性味变化,若是适量的食用是不会上火的,但是过多食用是可能会引起上火等不良反应。所以建议还是要适量的食用。
小贴士
黑豆中含有一种抗胰蛋白酶的成分,会影响蛋白质的消化吸收,多食可能会引起腹泻等不良反应,经过炒制后,高温可以将其酶失去活性,从而消除黑豆的副作用。
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