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洋姜的八大功效 洋姜最好的食用方法

时间:2022-04-21人气:作者: admin

洋姜的八大功效 洋姜最好的食用方法

洋姜是我们生活中常见的食物,营养价值是比较高的,有人说洋姜有八大功效,那么洋姜的八大功效是什么?洋姜最好的食用方法是什么?

美容养颜

洋姜中含有一定量的蛋白质、维生素以及膳食纤维素,其中蛋白质、维生素可以为人体肌肤提高养分,使人体肌肤细嫩有光泽;而膳食纤维素又可以帮助加速胃肠道蠕动,有利于排出体内多余的毒素以及废物,有利于人体肌肤健康,所以洋姜具有一定美容养颜的作用。

开胃生津

洋姜也被称为菊姜、鬼子姜,味辛性凉,其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分,食用之后能够刺激口腔唾液分泌,具有较好的开胃生津等作用,适量食用对人体的健康具有好处,深受人们的喜爱和欢迎。

清热降火

洋姜是一种凉性的食物,适量食用可以帮助降低人体体内的火气,比较适宜体质燥热或者是体内火气重者食用,食用洋姜可以帮助降低其火气,具有一定清热降火的作用,有利于人体的健康。

改善便秘

洋姜中含有一定量的膳食纤维素,水分也非常充足,适量食用可以帮助增加粪便水分和体积、促进肠道蠕动,帮助缓解便秘症状;但要是本身容易腹泻或者正在腹泻,那么建议少吃或者不吃洋姜。

调节血糖

洋姜中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,这种物质能够双向调节血糖,血糖高的人群吃洋姜能够帮助降低血糖,而血糖偏低的人群吃洋姜能够帮助升高血糖,是非常好的保健食品,具有一定调节血糖的作用。

降低血脂

洋姜中含有一定量的低聚果糖,而低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂,所以洋姜适于高血脂人群食用,具有一定降低血脂的作用。

消肿止痛

洋姜除了具有较好的食用价值之外,还具有较好的药用价值,将其涂抹在人体皮肤红肿的地方,可以帮助消除红肿,具有一定消肿止痛的作用,对人体的健康具有好处。

提高免疫力

洋姜的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用可以满足人体对于日常的能量需求,增强人体抵御细菌以及微生物的能量,具有一定提高人体免疫力的作用。

洋姜最好的食用方法

洋姜就可以作为调味品,也可以直接炒着吃,还可以腌制吃等,吃法是比较多的,哪种吃法对人体都具有好处,以腌制洋姜为例,具体做法如下:

材料:洋姜、红尖椒、绿尖椒、桂皮、花椒、酱油、盐粒、大蒜、香叶、八角、小茴香、陈醋。

做法:

1、洋姜削去杂质,洗净控干水份。

2、切成片,加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。

3、然后准备以上调料。

4、再将醋、酱油和调料放入锅里,再加少许水烧开,倒入碗里晾凉。

5、之后辣椒切丝,蒜切成片。

6、腌制好的洋姜,再把洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份,越干越好。

7、再把煮好的汁捞出调料,把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶。

8、最后装入大口玻璃瓶内压实,腌制3-5天即可食用。

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