基围虾不去虾线可以吃吗 基围虾放冰箱冷藏变黑还能吃吗

吃基围虾的时候如果不将其虾线去掉的话还能吃吗？基围虾放入冰箱里面冷藏保存之后变黑了还能再继续吃吗？让我们一起来看看吧。

基围虾不去虾线可以吃吗

建议最好去掉虾线再吃。

吃基围虾的话，建议最好能先将其虾线去掉再吃，因为虾线是基围虾的消化道，里面含有基围虾的排泄物以及部分泥沙等脏东西，如果经常吃基围虾都不去掉虾线的话就会对健康造成一定的影响。另外虾线当中含有一定的苦味物质，如果不将其去掉就吃的话还会对基围虾的口感造成一定的影响。

基围虾的虾线怎么去除

方式一

1.首先准备好一根干净完整的牙签；

2.然后一手拿着一只虾，一手拿着牙签，并找到虾头下面的第三个关节处；

3.然后将牙签从这个第三个关节处横穿过去，然后轻轻的用牙签将虾线挑出来即可；

方式二

1.首先将虾头和虾尾去掉；

2.然后用剪刀沿着虾背将其剪开；

3.然后用手将虾背轻轻的拨开，就能看到虾线了，再将其用手扯出来就行。

基围虾的虾头可以吃吗

不能。

吃基围虾的时候虾头是不可以吃的，因为基围虾头部的血管比较的密集，且基围虾的腮、胃、心脏、肝脏等部位也都位于头部。而这些部位里面也会含有一定微生物、细菌、重金属元素等对人体有害的成分，食用后就会对健康造成一定的影响。另外虾头里面并没有什么肉，口感也不好，因此在吃基围虾的时候是不建议吃头的。

基围虾放冰箱冷藏变黑还能吃吗

不能吃。

正常的的基围虾颜色是呈咖黄色的，且外表看起来十分有光泽。一旦基围虾放入冰箱里面冷藏之后出现了发黑的情况的话是不建议再继续吃的，因为一旦基围虾开始变黑的话就说明可能是已经出现细菌滋生的情况了。像这种变黑的基围虾往往还伴有气味和质地上的变化再继续食用的话就会对健康造成一定影响。