绿豆汤变质是什么味道 喝了一口变质的绿豆汤

我昨天熬了一些绿豆汤，今天取出来喝的时候发现味道不是很对劲，我怀疑有可能是变质了，想请问绿豆汤变质是什么味道的？

绿豆汤变质是什么味道

绿豆汤是用绿豆和水熬制成的甜汤，具有清热解毒，祛暑降火、利尿通淋等多种功效，一般情况下，新鲜的绿豆汤喝起来感觉清甜爽口，有比较浓的绿豆香味，无其他异味；而变质的绿豆汤则喝起来则会觉得有发酸、发苦的味道，闻起来还会有比较明显的酸馊味。

变质的绿豆汤还能喝吗

不建议喝。

变质的绿豆汤中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后这些有害细菌会侵犯肠胃及其他器官，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等食物中毒反应，对人体健康产生极为不利的影响，所以一般已经变质的绿豆汤是不建议继续喝的。

喝了一口变质的绿豆汤

一般情况下，正常体质的人群若是只喝了一口变质的绿豆汤是不会出现不适反应的，但是若是自身肠道功能比较弱的话，如：老人、儿童、病后体虚者，喝了一口变质的绿豆汤可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道反应，建议可以尽量多喝水，促进肠道蠕动，帮助食物尽快从体内排出，以减轻不适；若是不适症状较明显，建议咨询医生，在医生指导下服用药物进行缓解。

绿豆汤保质期多长

半天到三天不等。

绿豆汤的保质期与其保存方式及保存温度有很大的关系，若是将其置于常温下保存，室温在30-40度左右，那么绿豆汤只能保存几个小时，最多半天；若是室温在10-15度左右，一般绿豆汤大约能保存一天；若是置于冰箱冷藏保存，一般可以保存2-3天。

绿豆汤怎么保存不坏

最好放冰箱冷藏保存。

绿豆汤中含有较多的糖分和水分，容易滋生细菌而变质，为了防止绿豆汤变坏，建议可以将其用保鲜盒装好，置于冰箱冷藏保存，冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长绿豆汤的保存时间，保存过程中，注意将其密封好，否则可能会导致绿豆汤氧化变色，影响口感，另外绿豆汤保存得越久，其营养成分流失的越多，所以为了保证绿豆汤的营养价值和口感，建议最好尽早食用。