1、食材准备：鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。
2、鸡架。买回来后洗净。
3、葱切小段，姜切成片。
4、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒。
5、大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可。
6、把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻。
咸蛋如何腌制方法 咸蛋如何腌制方法出油
最佳答案1、准备食材：鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会，时间不要太长，再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。之后鸭蛋晾干水分，太阳不能太大，晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。(0)人阅读时间：2024-05-29
家常最简单鸭脖的做法（鸭脖做法及配方大全）
1、主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。 2、辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 3、香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。 4、鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。 5、洗净浮沫待用。 6、热锅凉油，(0)人阅读时间：2024-05-29
鸡架汤的做法 鸡架汤的做法和配料
1、食材：鸡架一个，豆腐一小块，黄瓜半根，红胡罗卜半根，香菇3个，枸杞10粒，葱两小节，姜两片，蒜3小瓣。2、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。4、准备好豆腐条（泡水），(0)人阅读时间：2024-05-29
鸡架怎么熬制高汤 鸡架怎么熬制高汤要拿出来吗
1、用料：鸡骨架1副、生姜3-4片、洋葱半个、胡萝卜适量、卷心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量。2、首先先把将鸡骨架、水、料酒和姜片放入锅中，焯水5-6分钟。3、然后把焯过水的鸡骨架放入锅里，开大火。4、(0)人阅读时间：2024-05-29鸡架子怎么熬汤 鸡架子怎么熬汤做火锅
1、食材准备：鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。2、鸡架。买回来后洗净。3、葱切小段，姜切成片。4、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放..2024-05-29咸蛋如何腌制方法 咸蛋如何腌制方法出油
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